Una clase delCurso cocina para niños

VIDEO-Cursos de cocina y reposteria para niños.

Bizcocho Hot Dog

A veces la cocina para niños requiere de imaginación para probar a hacer cosas nuevas mezclando los ingredientes que a ellos más les gustan…

Hace un tiempo os contamos cómo preparar un bizcocho de champiñones, ¿qué tal si hoy aprendemos a preparar unbizcocho de salchichas?

Este bizcocho de salchichas les gustará seguro, porque es uno de los favoritos de los niños: bollo y salchichas. Verás su cara cuando lo cortes y vean lo que hay dentro. Acompáñalo de ketchup y si ya son un poco mayores y toleran otros sabores con una gotita de mostaza o mayonesa.

Ideal si por ejemplo os vais a pasar el día en el campo o para una cena rápidapreparada con antelación…

Ingredientes

• 3 huevos.
• 150 gr harina.
• 130 ml de leche.
• 50 ml de aceite de girasol.
• 50 ml de aceite de oliva.
• Una cucharada sopera de mostaza de Dijon Louit.
• 1 paquete de salchichas (ocho unidades).
• 8 gr de levadura.
• 100 gr de queso en polvo Granna Padano o parmesano.
• Sal y pimienta.
• Ketchup, mostaza, mayonesa… (de acompañamiento).

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Templamos la leche junto con los aceites. Mezclamos los huevos, con la mostaza, la harina y la levadura (estos dos últimos ingredientes irán previamente mezclados y tamizados). Agregamos la leche con el aceite. Añadimos el queso rallado, la sal y la pimienta. Las salchichas las pasaremos por harina y las sacudimos bien (para evitar el exceso). En un molde de cake (rectangular), previamente engrasado y enharinado, ponemos un poco de la masa y unas salchichas, otro poco de masa y más salchichas y finalmente el resto de masa y una salchicha coronando el cake. Hornear durante 40 minutos aproximadamente.

Banana Split, bocaditos para una fiesta

El Banana Split es uno de los helados más populares y conocidos… Hecho con plátano, helado, nata montada y diversos toppings hace la delicia de todo el que lo prueba.

Sí es, sin embargo, un helado que llena mucho por todos sus ingredientes, por lo que esta variante de Bocaditos de Banana Split nos ha gustado mucho para una fiesta de cumpleaños. Con uno o dos de estos pequeños bocaditos de helado cada niño quedará encantado y saciará su apetito por los dulces.

Como podéis ver, la presentación no puede ser más espectacular, por lo que os aseguro que también los mayores quedarán impresionados cuando los saquéis y seguro que se apuntan a probar vuestra particular versión del banana split.

Milhojas de solomillo con Philadelphia

Seguramente si habéis probado alguna vez un milhojas, lo habréis degustado con hojaldre. En este caso, Philadelphia nos trae una receta de Milhojas de solomillo con Philadelphia Finas Hierbas, y se utiliza en lugar de hojaldre, pasta wantán, wontón o Won Ton, que es una pasta muy fina típica de la gastronomía china, elaborada con harina de trigo, agua, y sal.

Aunque el wantán tiene una textura parecida a los tortellini (suelen ir rellenos de carne picada), también se pueden hornear, como en este caso, lo que dejará una textura crujiente que os va a encantar.

¡Esperamos que difrutéis con este milhojas de solomillo con Philadelphia!

cocineritas

http://www.youtube.com/watch?v=taEctaiqNr8

FORMITAS DE POLLO

Ingredientes:

• Supremas de pollo 500 g
• Harina 0000 3 cdas
• Huevo 1
• Perejil c/n
• Sal y pimienta
• Huevos 3
• Pan rallado 100 g
• Aceite c/n

• Procedimiento

  
  

  Procesar el pollo y mezclarlo con la harina, el huevo y el perejil picado. Salpimentar.

  
  

  Estirar la preparación sobre una tabla cubierta con papel adherente y llevar al freezer por una hora.

  Realizar formas con un cortante. 

  Pasar por huevo ligeramente batido y luego por pan rallado.

  En una sartén con aceite caliente, cocinarlas hasta que estén doradas. Retirar y colocar sobre papel absorbente